Запеченные овощи
http://vk.com/schtora Количество порций: 4 Состав 1 порции: калорийность – 280 ккал белков – 11 г жиров – 18 г углеводов – 20 г клетчатки – 6 г Потребуется: 3ст.л. оливкового масла 6 зубчиков чеснока 500г тыквы 300г брюссельской капусты 2 крупных красных сладких яблока 2 помидора 1ч.л. сухого розмарина 250 г шампиньонов 4 ст.л. тертого сыра Тыкву очистить от кожуры и семечек и крупно нарезать. Каждый кочанчик брюссельской капусты разрежьте пополам, помидор и шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Прогрейте духовку. Налейте в большую форму для запекания оливкового масла, положите измельченный чеснок и прогрейте в духовке 3 минуты. Добавьте тыкву и брюссельскую капусту. Разрежьте яблоки на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте толстыми ломтиками. Положите в форму вместе с помидорами и розмарином. Посолите и перемешайте. Поставьте в духовку и запекайте 20 минут, через 10 минут переверните овощи. Выньте форму из духовки, добавьте грибы и снова поставьте в духовку на 15 минут, пока овощи